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“菜粉”走进广州厨之喜长了不少见识

• 发布时间：2016-04-12 浏览：214

• 2014年春节渐近，深圳晚报即将举行第十一届爱心年夜饭活动，由广州市厨之喜农产品贸易有限公司送出的爱心菜篮子，将送到特困户家中。为了让市民近距离了解爱心菜篮子中新鲜绿色的蔬菜产自哪里，12月21日，本报“百万市民看深圳”活动带领市民走进厨之喜公司，在同乐无公害蔬菜示范基地见证爱心菜篮子中绿色蔬菜的生长环境。

  绿色之旅长了食品见识

  生活在大城市中，对于田园摘菜的这种周末休闲活动，市民的热情高涨。究竟爱心菜篮子里装的菜品来自哪里?如何检测蔬菜是否安全?市民们带着问题参加活动，希望能通过这趟绿色之旅，了解蔬菜从农田到餐桌的全过程。

  在摘菜环节到来之前，对食品营养和安全的认识很重要，厨之喜公司为此特地请来专业的食品专家。什么样的饮食才是健康的呢?营养专家亮出一张平衡膳食的菜谱建议，“绿色、深色的蔬菜我们要多吃。”“我们怎么样分辨买回来的菜是否安全达标。”有市民担忧。厨之喜公司的食品检测员随即进行了现场演示，将试纸对折，把泡过农药残余过量蔬菜的液体滴在试纸上，双手捏紧约10分钟，如果试纸是白色的，说明叶菜上残留的农药超标。一堂课下来，市民们都受益匪浅，有些甚至还找工作人员要了几张试纸，准备拿回家后检测下自家的蔬菜。

  厨之喜工作人员介绍，厨之喜公司在全国拥有5千亩生态园，一直以来都会将当日新鲜、绿色、安全的农产品提供到市民的餐桌上。公司严格按国家规定的无公害标准种植，并实施了三级检验制度，公司每天都会对蔬菜进行抽样检测，从田间到餐桌无一例外;在保证质量的同时也为客户节约了成本，将绿色无公害的产品送到市民餐桌上。

  田园里大人小孩忙摘菜

  走进厨之喜同乐无公害蔬菜示范基地，规整的菜畦里，鲜嫩的生菜，翠绿的油麦菜，还有一株株小巧可爱的上海青，让人看着就眼馋不已。市民在讲解员介绍下，仔细地了解无公害蔬菜的种植环境。厨之喜公司还特地提供了三块菜地，让市民将新鲜蔬菜带回家，市民化身成为“菜粉”，迫不及待投入摘菜活动中。

  初次来到田园，不少市民都乐了。孩子一脸好奇，捧着手上青翠的蔬菜蹦蹦跳跳，妈妈一边忙摘菜，一边教孩子认识蔬菜。在得知这是每一年的爱心年夜饭菜篮子中蔬菜的产地时，市民林少婷对记者说，她曾是爱心年夜饭活动的爱心市民。“我以前就知道年夜饭礼篮都是厨之喜提供的，在晚报微博上看到活动消息后，我立马就报名参加了。”

  热闹的菜地成为市民们接触大自然的第二课堂，家长们一会儿就摘到了满满的一袋蔬菜。小朋友们也出力不少，有的还拿起耙子给菜地松松土，有的还能叫出不少的菜名。这趟绿色的菜篮子之旅，市民长了不少见识，也满载绿色蔬菜归家。
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